Conheça os benefícios de substituir o açúcar refinado por melado de cana

Quer substituir o açúcar refinado (branco) no seu cardápio alimentar? Uma opção é optar pelo melado de cana. O líquido, que assemelha um xarope, é produzido da cana de açúcar e o seu consumo traz vários benefícios para saúde.

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1- Atua na prevenção de problemas relacionados com a deficiência de ferro: o melado é rico em ferro e super recomendado para mulheres grávidas, anêmicas e pelas que perdem muito sangue na menstruação. O alimento atua no aumento da ferritina (proteína de reserva de ferro); 

2- Auxilia no crescimento e o desenvolvimento dos ossos: o melado é rico em cálcio e magnésio. Esses minerais auxiliam na prevenção da osteoporose e outras doenças ósseas e ainda previne crises de enxaqueca. 

3- Contribui para manter o sistema digestivo saudável: o melado ajuda a prevenir e tratar problemas como acidez e constipação;

4- Combate aos radicais livres: a presença do selênio em sua composição tem ação antioxidante, que atua prevenindo e/ou retardando doenças;

5- Favorecer a contração muscular: graças a presença de fósforo e potássio;

6- Equilibra o nível de colesterol: devido a presença de manganês, que também ajuda a manter o sistema nervoso saudável; 

7- Fortalece o sistema imunológico. 

Como escolher o melado? 

Em geral, quanto mais escuro o melado  de cana melhor é sua qualidade. Você pode comprar em alguns supermercados ou em casas de produtos naturais. 

Para inserir na sua alimentação, lembre-se de não exagerar na dose para evitar ganho de peso. O melado possui um alto valor calórico.

Redação iBahia