Castanha de caju pode levar a pessoa a morte

Você já reparou que a castanha de caju é vendida sempre torrada? Já o caju inteiro é comercializado normalmente com a castanha junto, mas não é uma boa ideia comê-la daquela forma fresca. O motivo é porque a castanha possui uma casca dupla que contém uma toxina chamada Urushiol.

Essa toxina contém um agente alergênico que irrita bastante a pele, causando inflamações. Por essa razão, quem remove a casca pode ter as mãos machucadas e com rachaduras bem doloridas. Se, por acaso, você comprar um caju e resolver fazer o mesmo em casa, lembre-se de tomar bastante cuidado e colocar uma luva.

Segundo pesquisas, a castanha crua pode levar a pessoa a morte, dependendo da quantidade e se for consumida crua por pessoas com organismos mais sensíveis à substância. Por essas razões, é necessário que a castanha seja bem torrada para a toxina ser eliminada. 

(Editado por Tribuna do Recôncavo | Fonte: megacurioso)